イタリア土産でランチ

ずっと忙しくて作れてなかったが、ついに今日の昼はイタリア土産の長いパスタとオリーブオイルでペペロンチーニ。

パスタがちょっと色ついてるが、これもイタリアで買ったポルチーニのだし汁があまりにうまそうなので隠し味に混ぜたからなのであった。

そしてサラダはサニーレタスとルッコラとクレソンをごま油と塩とマヨで。
これまたお土産のバルサミコ酢もちょこっと。

うまい。。俺が作ったとは思えんうまさだ。
パスタはもちょっと塩味が効いたほうがいいな。今度は粗挽き胡椒も用意して作ってみようと思います。